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湖南菜 - [By Applesunset]
2009-04-21
yo pp,
對於江西一行的感想,我想你在我的blog中都看到一點。老實說,個人認為江西好吃的東西實在是不多。在江西所吃的東西我不太想再提(有興趣想知的朋友--如果有的話可以去我的blog看)。風景嘛...幸好還算不錯……
不如談談我在回港前在深圳的一餐吧。我與友人去了《毛家菜館》吃飯,主打的是「新潮湘菜」,但也有點滬的風味呢。
這是我最欣賞的一道串燒蝦:
這個串串蝦,肉質鮮嫩,連殼也脆得可以吃掉(也十分美味,因為殼也十分惹味)!
前:香蕉薄餅;後:(好好好好好味的)香葱雞--其好吃在於,在雞上淋上了一層加了香葱並的雞油爆香了的雞油,加上雞肉本身雞味濃郁且爽口(在香港,這種肉質的雞肉已很少見lu…)……總的,講起都流口水!
由於友人知道我喜歡茄子,所以叫了這個菜:
這個菜真的要特別一提。這碟菜是原條茄子上桌,上面黃色的那些是咸蛋黃(即如「黃金蝦」的外層),所以十分香口。(亦十分油膩)
這家湖南菜的食物十分不俗,環境也好,而價錢亦算合理。
呵呵...有機會的話去試試囉。
rgds
apple
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